Коктейль "Маргарита"

Маргарита – найпопулярніший алкогольний коктейль в світі, рецепт якого народився в далекій Латинській Америці ще у 20 столітті.

Інградієнти:

Текіла – 75 мл

Сік лайма – 50 мл

Лікер Тріпл-сек– 25 мл

Сіль

Лід

Спосіб приготування:

1. Для краси та поліпшення смакових якостей можна зробити красиву соляну облямівку на келихах. Для цього потрібно занурити краї келихів в лимонний сік, а потім у сіль.

2. Змішати в шейкері текілу, лимонний сік, лікер і лід.

3. Акуратно розлити коктейль по келихах.

4. За бажанням можна прикрасити бокали кружечками лимона або лайма.

Існує багато варіантів порцій інгредієнтів в коктейлі:

2:1:1 = 6:3:3 (50 % текіли, 25 % лікера тріпл-сек, 25 % соку лайма).

3:2:1 = 6:4:2 (50 % текіли, 33 % лікера тріпл-сек, 17 % соку лайма).

3:1:1 = 6:2:2 (60 % текіли, 20 % лікера тріпл-сек, 20 % соку лайма).

1:1:1 = 6:6:6 (33 % текіли, 33 % лікера тріпл-сек, 33 % соку лайма).

Історично правильним вважається саме 2:1:2. Він має більш гармонічний смак і при цьому також не відчуваються окремі компоненти коктейлю.

Стандартом IBA (Міжнародної Асоціації Барменів) є такі пропорції: 7:4:3 (50 % текіли, 29 % лікера тріпл-сек, 21 % соку лайма).

Смачного!