Гриби в сметані

Гриби в сметані

Інгредієнти:

500 г свіжих грибів
1/2 склянки сметани
25 г сиру
1 чайну ложку борошна
2 столових ложки олії

Приготування:

1. Духовку нагрівати до 200 °С

2. Гриби очистити, промити і обшпарити гарячою водою. Відкинувши їх на сито, дати стекти воді, нарізувати гриби скибочками, посолити і обсмажити на олії.

3. Перед закінченням смажіння в гриби додати чайну ложку борошна і перемішати. потім покласти сметану, довести до кипіння.

4. Перекласти у вогнетривке блюдо, змащене олією, посипати тертим сиром і запекти(сир повинен розплавитися, приблизно 8-10 хвилин).

5. При поданні на стіл посипати гриби зеленню петрушки або кропом.