М'ясні бісквіти

М'ясні бісквіти

Інгредієнти:

Активні сухі дріжджі - 14 гр
Тепла вода - 1/4 чашки
Пахта - 2 чашки
Борошно - 5 чашок
Цукор - 1/3 чашки
Сіль - 2 ч.л.
Пекарний порошок - 2 ч.л.
Харчова сода - 1 ч.л.
Розпушувач - 1 чашка
Вершкове масло(розтоплене) - з потреби

 

Розчиняємо дріжджі в теплій воді і даємо постояти 5 хвилин. Змішуємо дріжджі з нагрітою пахтою і відкладаємо убік. Змішуємо борошно, цукор, сіль, пекарний порошок і соду у великій мисці. Додаємо розпушувач, збиваємо тісто блендером.

Додаємо дріжджову суміш з пахтою, добре перемішуємо.

Викладаємо тісто на злегка посипану борошном поверхню. Замішуємо 3-4 рази, розкочуємо лист завтовшки в 1 см

За допомогою різака для печива робимо заготівлі.

Застилаємо деко пергаментним папером, викладаємо заготівлі. Накриваємо деко кришкою і даємо піднятися в теплому місці 1,5 години. Випікаємо при 230 градусах 8-10 хвилин. Змащуємо верхівки топленим маслом.

Розрізаємо отримані бісквіти навпіл.

Начиняємо ковбасою або беконом. Бісквіти готові!