Салат з сиром моцарела та помідорами Легкий день

Салат з помідорами та моцарелою є дуже простим у приготуванні, надзвичайно корисним і смачним. Свіжі овочі в поєднанні з ніжним смаком  сиру створюють шалений фурор смаку, кольорів та вражень.

Інгредієнти:

3 баклажани
300 гр моцарели
300 гр помідорів
2 ст. л бальзамічного оцту
листя базиліку
6 ст. л оливкової олії
сіль
чорний перець

Спосіб приготування:

1. Баклажани нарізаємо кільцями. Кладемо на форму для випікання застелену фольгою, змащуємо їх оливковою олію, соми та перчимо.

2. Ставимо форму в обігріту до 200 С духовку на 20 хвилин, поки баклажани не стануть м'якими і покриються золотавою скоринкою.

3. Помідори та моцарелу нарізаємо кільцями.

4. Для заправки змішуємо оцет з оливковою олією, сіллю та перцем.

5. Кладемо овочі на велику тарілку, посипаємо листям базиліка та поливаємо заправкою.

Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Салати, щоб дізнатись ще більше цікавих рецептів смачних салатиків!

Смачного!