Салат Смарагдова троянда

Який салат гідно займе своє місце на святковому столі? Той, що готується не складно і чудово виглядає! Пропонуємо до вашої уваги рецепт дуже смачного салату, який готується просто, а в результаті виглядає красиво.

Інгредієнти:

шинка - 200 г
яйце - 3 шт

гриби білі (свіжі або заморожені) - 150 г
сир твердий - 100 г
цибуля ріпчаста - 1 шт
майонез
сіль
огірок (для прикраси) - 2 шт

Спосіб приготування:

Білі гриби відварити (можна замінити на шампіньйони). Шинку нарізати кубиками. Відварити яйця, почистити і нарізати дрібними кубиками. Цибулю нарізати і обсмажити на невеликій кількості рослинної олії. Відварені гриби нарізати і обсмажити на олії до золотистої скоринки. Сир натерти на тертці. Всі інгредієнти змішати (крім огірків), посолити, заправити майонезом або сметаною, перемішати. На плоскій тарілці сформувати салат гіркою. Нарізати тоненькі смужки огірка і починаючи з верхівки починаємо за годинниковою стрілкою навскіс їх по черзі вдавлювати в салат і до самого низу, як на картинці.