Translate

2012/11/06

Курячі котлети "Ніжність"

Курячі котлети "Ніжність"

Інгредієнти:

2 середніх курячих філе
100 грам кефіру(або 2-3 ложки майонезу)
100 грам сиру
2-3 ст.л. крохмалю
1 маленька цибулинка(можна без)
зелень - я брала півпучка кропу і петрушки, можна і без
сіль, спеції - за смаком
рослинна олія для жаріння

Приготування:

Куряче філе нарізуємо кубиками. Сильно дрібнити не потрібно.
Сир нарізуємо такими ж кубиками, або меншого розміру.
Якщо вирішили додати лук, то його треба дрібно нарізувати.

Додаємо кефір, крохмаль, сіль і спеції

Солі кладіть менше, ніж зазвичай - сам сир вже "дає сіль"
Тепер все треба перемішати і додати дрібно рубану зелень

Ось такий фарш у мене вийшов

Смажити треба на середньому вогні.
Можна викладати ложкою як оладки, а можна і так

Котлетки смажаться дуже швидко.

До речі, з'їдаються ще швидше.

З цієї порції у мене вийшло 15 штук середніх котлет.








Немає коментарів:

Дописати коментар