Курячі котлети "Ніжність"
Інгредієнти:
2 середніх курячих філе
100 грам кефіру(або 2-3 ложки майонезу)
100 грам сиру
2-3 ст.л. крохмалю
1 маленька цибулинка(можна без)
зелень - я брала півпучка кропу і петрушки, можна і без
сіль, спеції - за смаком
рослинна олія для жаріння
Приготування:
Куряче філе нарізуємо кубиками. Сильно дрібнити не потрібно.
Сир нарізуємо такими ж кубиками, або меншого розміру.
Якщо вирішили додати лук, то його треба дрібно нарізувати.
Додаємо кефір, крохмаль, сіль і спеції
Солі кладіть менше, ніж зазвичай - сам сир вже "дає сіль"
Тепер все треба перемішати і додати дрібно рубану зелень
Ось такий фарш у мене вийшов
Смажити треба на середньому вогні.
Можна викладати ложкою як оладки, а можна і так
Котлетки смажаться дуже швидко.
До речі, з'їдаються ще швидше.
З цієї порції у мене вийшло 15 штук середніх котлет.
Інгредієнти:
2 середніх курячих філе
100 грам кефіру(або 2-3 ложки майонезу)
100 грам сиру
2-3 ст.л. крохмалю
1 маленька цибулинка(можна без)
зелень - я брала півпучка кропу і петрушки, можна і без
сіль, спеції - за смаком
рослинна олія для жаріння
Приготування:
Куряче філе нарізуємо кубиками. Сильно дрібнити не потрібно.
Сир нарізуємо такими ж кубиками, або меншого розміру.
Якщо вирішили додати лук, то його треба дрібно нарізувати.
Додаємо кефір, крохмаль, сіль і спеції
Солі кладіть менше, ніж зазвичай - сам сир вже "дає сіль"
Тепер все треба перемішати і додати дрібно рубану зелень
Ось такий фарш у мене вийшов
Смажити треба на середньому вогні.
Можна викладати ложкою як оладки, а можна і так
Котлетки смажаться дуже швидко.
До речі, з'їдаються ще швидше.
З цієї порції у мене вийшло 15 штук середніх котлет.
Немає коментарів:
Дописати коментар