Смажений лосось з пряним маслом і лимоном

Смажений лосось з пряним маслом і лимоном


інгредієнти:
- Масло вершкове - 100 гр
- Лимон - 2 шт
- Кріп - ½ пучка
- Чебрець - ½ пучка
- Часник - 1 зубчик
- Філе лосося - 2 кг
- Сіль - за смаком
- Олія оливкова - для змазування лосося



Приготування:

1. В мисці розтерти вершкове масло, часник, цедру, кріп, чебрець
2. Викласти пряне масло на целофан і згорнути трубочку.Положіть масло в холодильник.
3. Лосось змастити оливковою олією. Посолити і поперчити.
4. Приготувати лосось на грилі (по 2 хвилини з кожного боку).
5. Лосось викласти на зелень. Покласти зверху 2 шматочки вершкового масла і дати йому розплавитися.