інгредієнти:
- 2 стиглих банана (розім'яти в пюре)
- 2 яйця (злегка збити виделкою)
- 190 гр. яблучного пюре (дитячого харчування)
- 3 ст. ложки цукру
- 1 ст. ложка меду
- 1 \ 4 ч. ложки солі
- 1 пакетик ванільного цукру
- 2 ст. ложки вівсяних пластівців
- 2 ст. ложки рослинної олії
- 1 ст. ложка кунжуту або подрібнених горіхів
- 1 ст. ложка насіння льону (за бажанням)
- 1 ч. ложка соди
- 0.5 ч. ложки розпушувача тіста
- Жменя родзинок
- 0.5 склянки борошна грубого помелу
- 1 повний стакан звичайного борошна
Приготування:
Духовку нагріти на 190 градусів, форму застелити змащеним вершковим маслом пергаментом.
Розім'яті банани змішати з яблучним пюре, рослинним маслом, цукром, ванільним цукром, сіллю, медом, додати яйця, родзинки, пластівці, кунжут, насіння льону, борошно грубого помелу і звичайну муку змішану з содою і розпушувачем і просіяне, розмішати щоб вийшло однорідне в'язке тісто, перекласти його у форму. Випікати кекс близько години, до готовності. Готовий кекс остудити хвилин 5 формі потім перекласти на решітку.
Немає коментарів:
Дописати коментар