Вам буде потрібно:Яйце - 3 шт
Цукор - 100 г
Борошно - 90 г
сіль
Вершкове масло - 20 г
Цукрова пудра - 30 г
Як готувати:
1. Для приготування савоярді дуже
важливо, щоб тісто було густим і повітряним. У мисці збити білки в міцну піну.
2. Жовтки і 75 г цукру збити в піну.
3. Поступово додавати 75 г просіяного борошна, перемішати, посолити. Обережно додати збиті білки до жовткова масі, перемішати.
4. Духовку розігріти до 150 ° С. Деко змастити маслом і присипати борошном. Кондитерський шприц заповнити тестом (діаметр отвору приблизно 14 мм). Видавити на деко палички довжиною 10 см.
Замість кондитерського шприца можна скористатися чистим поліетиленовим пакетом. Потрібно заповнити його тестом і відрізати куточок потрібного розміру. Цукрову пудру змішати з цукром, що залишився. Половиною цієї суміші посипати печиво.
5. Почекати 10 хв., Поки цукор розчиниться, і посипати печиво решті цукрової сумішшю. Почекати 2 хв. і поставити в духовку. Випікати печиво до золотистого стану.
Смачного!
Немає коментарів:
Дописати коментар