Полуничний тірамісу

На 3 порції
100 г маскарпоне
1 яйце
25 г цукру
6 савоярді
100 мл кави
вино (якщо є полуничний лікер це ідеально підійде)
100 г полуниці
какао



Приготування:

Жовток збити з цукром до біла і змішати з маскарпоне.Белок збити окремо і акуратно вмішати до вершковою масою. Кава змішати з алкоголем, швидким двіеніем обмокти печиво і викласти у форму, зверху 1/2 вершковою суміші, покласти порізану полуницю, шар печива до кави і вершковий слой.Поставіть в холодильник на ночь.Посипать какао і прикрасити полуницею. Смачного!

Автор рецепту - Irene Star