Салат Шуба з яблучком

Ви полюбляєте всім відомий слатик Шуба? Тоді вам прийдеться до смаку цей цікавий додаток. Соковите яблучко здатне змусити смак звичної страви зіграти по-новому! Спробуйте!

Інгредієнти:

оселедець;

цибуля;

варена картопля;

варена морква;

Соус "Цацики" - соус-закуска з йогурту, свіжого огірка та часнику

Інгредієнти:
1 огірок
240 г густого йогурту (у нашому випадку "Активія" класичний 3,5%)
2 зубчики часнику
1 ч. ложку, оливкової олії
20 г кропу
1-2 ч.л. лимонного соку
Сіль і мелений чорний перець за смаком

Приготування:

Торт "Ніжна хмара"

Інгредієнти:

тісто:
3 яйця
0,5 склянки цукру
2 ст ложки борошна
2 ст ложки крохмалю
1 ч ложка розпушувача
Сметанно-сирна маса:
250 г сирної маси
250 г 20% сметани
0,5 склянки цукру

Листковий пиріг-перевертиш

Дуже раджу спробувати цей пиріг, не пошкодуєте!

Інгредієнти:

Для тіста:
3 яйця,
1 ст. кефіру,
1-1 1/5 ст. борошна (щоб тісто було як на оладки),
1 ч.л. солі
1ч.л. соди погасити оцтом або 2 ч.л. розпушувача.

Аджапсандал (Грузинська кухня)

Інгредієнти:

1кг. баклажани
600 гр. помідори
500 гр. Картопля
2 шт. солодкий перець
3-4 шт. цибулю
2 зубчики часнику
зелень: петрушка, кінза.
2 шт. лавровий лист
сіль, перець, рослинна олія

Овочевий суп з білими бобами

Інгредієнти:
Боби 2 ст.
Оливкова олія 2 ст. л.
Селера листовий 1 Пуч.
Лук 1 шт.
Болгарський перець 0,2 шт.
Часник 2 зуб.
Кмин 2 ч. л.
Борошно 1,5 ч. л.
Паприка копчена 1 ч. л.
Овочевий бульйон 2 ст.

Ніжні м'ясні косички

Інгредієнти:

500 гр філе свинини
1 головка ріпчастої цибулі
половинка лимона
1 ч. ложка гірчиці
сіль, перець
50 гр борошна для обвалювання
50 гр рослинної олії для смаження

Приготування:

Свинина в клярі з кисло-солодким соусом

Інгредієнти:
1 кг свинини (філе),
для клярі:
1 велике яйце,
1/2 чашки пива,
3/4 чашки борошна (чашка = 240мл),
сіль,
перець,
масло для клярі (у мене канола),
кисло-солодкий соус.

Приготування:

Картопля з грибами в сметані

Необхідні інгредієнти:

700 г картоплі
400 г свіжих печериць
300 мл жирної сметани (25-30%)
3-4 зубчики часнику
петрушка свіжа
80 мл соняшникової олії
сіль і перець за смаком.

Приготування: