Теплий курячий салат з локшиною

Теплий курячий салат з локшиною

інгредієнти:

3 цибулі порею
1 солодкий перець
1 морква
50г листя петрушки
2 зубчики часнику
1/2 лимона
2 ч.л. соєвого соусу
1 ч.л. солодкого соусу чілі
1/4 ч.л. меленого імбиру
2 курячі грудки
2 ст.л. рослинної олії

Запечені кабачкові оладки

Запечені кабачкові оладки

інгредієнти:
2 великих цукіні, натерти
1 маленька червона цибулина, натерти
Борошно - ½ склянки
Сіль - ½ чайної ложки
Перець - ¼ чайної ложки
трохи молока
1 яйце

Духовку нагрійте до 220 градусів. Натріть цукіні і цибулю. Викладіть терту масу в кухонний рушник і вичавте зайвий сік, що утворився. Перекладіть в миску і додайте борошно, сіль, перець, молоко і яйце. Ретельно перемішайте.

Викладіть невеликі порції тіста на блюдо для запікання, добре змащене маслом. Випікайте 16-20 хвилин в залежності від

Кава Фраппе

Кава Фраппе

Вам знадобиться:
Кава - 2 чайні ложки
Молоко - за смаком
Цукор - 2 чайні ложки
Вода - 4 столові ложки
Лід - 1/2 склянки

Вам знадобиться розчинна кава, молоко, цукор, вода і лід. У шейкер (або в іншу ємність) додайте 2 чайні ложки розчинної кави. Туди ж додайте 2 чайні ложки цукру. Потім додайте 4 столових ложки води. Закрийте шейкер і заважайте, поки не отримаєте рідина як на картинці. Візьміть порожню склянку і наполовину заповніть його кубиками льоду. Залийте в стакан отриману раніше піну. Додайте трохи молока (за смаком) і кава готова!

Сирно-фруктове суфле

Сирно-фруктове суфле

Це дуже легке і смачне блюдо (в ньому немає манки і крохмалю) готується миттєво, що важливо для сніданку

Отже, нам знадобиться:
1 пачка сиру (250гр)
1 яйце +1 білок
2 ст. л. цукру
1 груша і 1 банан (фрукти можна додавати будь-які, на ваш смак)

Яйця збиваємо з сиром, додаємо цукор і нарізані кубиками фрукти і на 3 хв. в мікрохвильову піч (у мене 750Ватт). У кого грубка могутніше, час приготування

Мигдальне печиво

Мигдальне печиво

На 10 великих печив необхідно:
100г мигдальною борошна (можна зробити в кавомолці)
240 г цукрової пудри
3 білки великих яєць
25 г борошна
масло і борошно для пергаменту

Мигдалеву борошно змішати з цукровою пудрою і додати білки 2х яйц. Збити до однорідності. Додати білок, що залишився, збити ще раз. Додати просіяне борошно і

Ідеальний шоколадний торт у шоколадній глазурі

Ідеальний шоколадний торт у шоколадній глазурі

Інгредієнти:

Цукор - 2 склянки

Борошно - 220 г

Какао - 70 г

Розпушувач - 1,5 чайної ложки

Сода - 1,5 чайної ложки

Сіль - 1 чайна ложка

Яйце - 2 шт

Молоко - 225 мл

Оливкова олія - 90 мл

Ванілін - 2 чайних ложки

Гаряча вода (окріп) - 240 мл

Шоколадна глазур:

Вершкове масло - 115 г

Какао - 60 г

Цукрова пудра - 375 г

Кекс на йогурті

 Кекс на йогурті

інгредієнти:
Вершкове масло - 220 г
Цукор - 2 склянки
Яйце - 3 шт
Сік лимона - 3 столових ложки
Цедра 1 лимона
Борошно - 2,5 склянки
Сода - ½ чайної ложки
Сіль - ½ чайної ложки
Грецький (звичайний) йогурт - 225 г
Молоко - 1/3 склянки
Ванілін - 1 чайна ложка

Енергетичний батончик

Енергетичний батончик

інгредієнти:

Фініки - 1,25 склянки

Сушена вишня - 1,25 склянки

Обсмажений мигдаль - 1,25 склянки

Тарталетки з картоплі з курячим філе під часниково-сирним соусом

Тарталетки з картоплі з курячим філе під часниково-сирним соусом

Інгредієнти:

- Філе курки - 700 г
- Майонез - 200 г
- Часник - 3 зубчики
- Картопля - 6-8 шт (великі)
- Сир - 100-200 г
- Зелена цибуля
- Сіль

Лахмаджун - коржик з м'ясом

Лахмаджун - коржик з м'ясом

інгредієнти:

Борошно - 250 г
Тепла вода - 160 мл
Дріжджі - 9 г
Сіль - 1/2 чайної ложки
Цукор - 1/2 чайної ложки
Яловичий фарш - 125 г
Бульйон - 3 столових ложки
Помідор - 1 шт
Солодкий перець - 1 шт
Цибуля - 2 шт
Часник - 2 зубчики

Чай для схуднення

Чай для схуднення

Цей оригінальний напій з чаю улун містить безліч вітамінів і антиоксидантів. А імбир і кориця, які входять до складу, роблять його ще корисніше для фігури і всього організму в цілому.

інгредієнти:

3 склянки води
1 ¼ склянки молока
½ чайної ложки ванільного екстракту

Імбирні пряники

Імбирні пряники

інгредієнти:

100г вершкового масла
125г цукру
1ч.л. гвоздики (або 50шт. сухий)
3см імбиру
½ ч.л. солі
500г борошна
100г цукрової пудри
250г меду
3ч.л. кінзи

Кролик по-селянськи

Кролик по-селянськи

1 кролик (порізаний на шматки)
50 гр. вершкового масла
200-250 мл. червоного сухого вина
4 великі цибулини
4 великих помідора
4 лаврові листочки
1-2 зубчики часнику

Курячі рулетики з сирною начинкою

Курячі рулетики з сирною начинкою

Інгредієнти:
Куряче філе - 4шт (1кг);
Солодкий перець - половина (100г);
Легкий вершковий сир - 80г (можна використовувати плавлений);
Сир Чеддер, або інший твердий сир - 100г;
Дрібно нарізану зелену цибулю - 2 столові ложки;
Панірувальні сухарі - 1/2 склянки (90г);
Лайм - 1шт;
Оливкова олія - ​​1 столова ложка (30г) + для змащування форми для випікання;

Сирно-бананове печиво

Сирно-бананове печиво

інгредієнти:

200 гр. сиру (не водянистого)
80 гр. меленої вівсяної крупи / крупно мелених вівсяних пластівців
1 стиглий банан
мак / кокосова стружка / тертий шоколад / мелені горіхи (для посипання)

Приготування

1.Творог разом з бананом перетерти блендером / вручну в однорідне пюре.

Пампушки з часником

Пампушки з часником

Замісити тісто з 250 мл води, 500 г борошна пшеничного, 2 ст.л. рослинної олії, 1 ч.л. солі, 1 ст.л. цукру і цілого пакетика сухих дріжджів (11 г). Тісто залишаємо в теплому місці на годину. Потім ділимо на невеликі шматочки, ліпимо з них кульки, викладаємо на змащений олією лист і накривши рушником даємо постояти хвилин 20-30.

Тим часом включаємо духовку, температура 220С. Змащуємо пампушки збитим яйцем і випікаємо до золотистого кольору (хвилин

Сирний десерт у стилі "Тірамісу"

Сирний десерт у стилі "Тірамісу"

інгредієнти:

450-500 сиру
50 г сметани
50 г йогурту
5 яійц
150 г цукру / цукрової пудри
250-300 мл свіжозвареної кави
50 мл коньяку / лікеру
100 г "савоярді" або бісквіта або бісквітного печива
за бажанням в каві додати 3-4 краплі мигдальної есенції
какао

Приготування:

1. Сир перетерти через сито. Додати сметану і йогурт. Перемішати.

Салат “Грецький”

Інгредієнти: Помідори - 400 гр. Болгарський перець - 350 гр. Огірки - 400 гр. Цибуля - 150 гр. Бринза, або сир Фета - 200 гр. Оливки чорні без кісточок - 150 гр.

Медовик

Медовик

інгредієнти:

4 яйця
1 ст. цукру
4 ст.мукі
4 ст.л. меду
пів ч.л. соди
Для крему:
1 л. сметани (домашньої, жирної)
2 ст. цукрової пудри
ванілін

Приготування:

Коктейль «Дайкірі»

Коктейль «Дайкірі»

Таку цікаву суміш рому, соку лама і цукрового сиропу-придумав американський гірський інженер Дженнінгс Кокс, який приїхав на роботу за контрактом на Кубу. Назву цей коктейль отримав на честь містечка Дайкірі, розташованого неподалік від Сантьяго-де-Куба.

Інградієнти:

На 1 порцію

лід – 4(6) шт.

білий ром

сік лайма

цукровий сироп

Спосіб приготування:

Рибні ролли

Рибні ролли

Інградієнти:

·         солений лосось – 500 г

·         варений рис – 200 г

·         твердий або плавлений сир – 150 г

·         огірок – 1 шт.

Спосіб приготування:

1.       350 г лосося нарізати довгими пластами, а решту рибу дрібними кубиками.

2.       Рис змішати з сиром, кубиками лосося, і посолити.

Крововилив в мозок

Крововилив в мозок

З вами таке часто трапляється на роботі? Розслабтеся,ця штука подарує вашим мізкам незабутній спокій, а якщо Ви вирішили влаштувати вечірку, то цей оригінальний коктейль стане родзинкою свята!

На 1порцію

Інградієнти:

Гренадин (сироп граната або чорної смородини) - 1 чайна ложка

лікер Bailey's - 1 чайна ложка

персиковий шнапс (лікер) - 80-100 мл

Спосіб приготування:

Коктейль "Маргарита"

Маргарита – найпопулярніший алкогольний коктейль в світі, рецепт якого народився в далекій Латинській Америці ще у 20 столітті.

Інградієнти:

Текіла – 75 мл

Сік лайма – 50 мл

Лікер Тріпл-сек– 25 мл

Сіль

Лід

Спосіб приготування:

1. Для краси та поліпшення смакових якостей можна зробити красиву соляну облямівку на келихах. Для цього потрібно занурити краї келихів в лимонний сік, а потім у сіль.

2. Змішати в шейкері текілу, лимонний сік, лікер і лід.

3. Акуратно розлити коктейль по келихах.

4. За бажанням можна прикрасити бокали кружечками лимона або лайма.

Коктейль «Морська хвиля»

Коктейль «Морська хвиля»

На 1 порцію

Інградієнти:

* Текіла – 25 мл

* Лікер Blue Curacao – 25 мл

* Свіжий сік лайма – 1 столова ложка

* Апельсин для оздоблення – 1 кусочок

Спосіб приготування:

1. Покласти жменю кубиків льоду в шейкер і додати Текілу, лікер і свіжий сік лайма.

2. Струшувати 20 секунд, поки все не перемішається.

3. Акуратно перелити напій в келих і прикрасити шматочком апельсина.

Смачного!

Коктейль «Ілюзія»

Коктейль «Ілюзія»

На 2 порції

Інградієнти:

·         Молоко – 1 склянка

·         Розчинна кава – 1 ч.л.

·         Лікер(будь-який) – 150 мл

·         Яйце – 1шт.

·         Цукор – 3 ч.л.

Спосіб приготування:

1.       Яйце розтерти з цукром, додати каву і поступово доливати гаряче кип’ячене молоко.

2.       Дати напою добре вистигнути.

3.       Вилити суміш на дно бокала, а поверх обережно налити лікер.

4.       Додати кубики льоду.

Смачного!

Рожеве щастя

Рожеве щастя

Солодкий коктейль з освіжаючим тропічним смаком. Ви будете в захваті від його яскравого й красивого коралового кольору!

Порція: 300 г

Інградієнти:

горілка - 30 мл

лікер Пассоа Маракуя - 30 мл

сік лайма - 1 ст.л.

"Sprite"

Спосіб приготування:

Змішати всі інградієнти та прикрасити дольками лайма.

Смачного!

Малиновий мохіто

Малиновий мохіто

Все простіше простого! Змішуємо прямо в склянці, якщо вам подобається малинова м'якоть. Якщо ні, то приготуйте напій в шейкері і процідіть.

Інградієнти:

     Світлий ром 50 мл
     Половинка лайма 1 шт.
     Листя м'яти 10 шт.
     Ягоди малини 10 шт.
     Коричневий цукор 2 ч.л.
     Содова 50 мл
     Лід на свій смак

Згущене молоко по-домашньому

Згущене молоко по-домашньому

Сьогодні ні для кого не секрет, що купити в наш час справжнє згущене молоко, практично, неможливо. Зараз воно робиться з купою хімії і всіляких рослинних добавок. Але ще не всe втрачено! Пропонуємо до вашої уваги рецепт згущеного молока по-домашньому. Просто смакота!

М'ясні черепашки

Такі черепашки стануть окрасою вашого столу - вони оригінальні, легко готуються з нескладних інградієнтів. Вони сподобають вибагливим дорослим та навіть вередливим дітлахам!

Інградієнти:

свинний фарш

бекон

сосиски

Спосіб приготування:

Перепелині яйця по шотландськи

Пропонуємо вам цікавий рецепт закуски - перепелині яйця фаршировані фаршем назовні. Ця закуска в холодному або гарячому вигляді приємно здивує ваших гостей.

Інградієнти:

куряче філе:300-г;

петрушка:3-гіл;

часник:1-зубч;

дижонска гірчиця:1-ч.л;

мелений чорний перець;

борошно:2-ст.л;

яйце:1-шт;

панірувальні сухарі:150-г;

рослинна олія для фритюру;

яйця перепелині:12-шт