Лазанья з курячою грудкою і сиром

Лазанья з курячою грудкою і сиром

На 8 порцій знадобиться:

Макаронні вироби лазаньї - 230г;
Ріпчасту цибулю - 2шт (200г);
Куряче філе - 700-800г;
Шампіньйони - 300г;
Томатна паста - 150-200г;
Петрушка;
Базилік;
Сухий базилік;
Знежирений сир - 400г;
Сир Пармезан (або будь-який інший твердий сир) - 100г;
Сир Моцарела - 150-200г;
Куряче яйце - 1шт (60г);
Сіль - за смаком;
Чорний мелений перець - за смаком;

Сніданок в картопляних човниках

Сніданок в картопляних човниках

інгредієнти:
2 великих картоплини, запекти в мундирі
1 столова ложка вершкового масла
2 яйця
2-3 смужки бекону / шинки, обсмажити і дрібно нарізати
зелена цибуля, нарізати дрібно для посипання
3 столові ложки тертого сиру
петрушка, кріп, базилік і інша зелень за смаком

Приготування:
1. Духовку нагрійте до 175 градусів. Акуратно зріжте капелюшки з кожної картоплини, ложкою вискобліть м'якоть і викладіть її в миску.

Глазуровані сирки

Глазуровані сирки

інгредієнти:
- 250 гр. чорного шоколаду (не менше 70% какао)
- 200 гр. сиру знежиреного
- 50 гр. вершкового масла
- 50 гр. цукрової пудри
- 1 ч.л. ванільного цукру
- Силіконова форма (не дуже глибока).

Приготування:

1. Розтопити шоколад на паровій бані.

Львівський сирник

Львівський сирник

Інгредієнти:

Сир (жирний) - 500 г
Яйце - 4 шт
Цукор (сирник-150 г, глазур-2 ст.л.) - 200 г
Масло вершкове (сирник-100 гр, 1 ст.л.-глазур) - 130 г
Цедра лимона - 1 шт
Ізюм - 30 г
Крупа манна - 1 ст. л.

Рататуй

Рататуй

Інгредієнти:
- 1 баклажан
- 2 цукіні (кабачки)
- 1 солодкий червоний перець
- 1 солодкий жовтий перець
- 1 цибулина
- 1 морква
- 4 помідори
- 2 ст.л. рослинної олії
- 1 ст.л. томатної пасти
- 1/2 ч.л. цукру

Омлет-рулет

Омлет-рулет

інгредієнти:
- Яйця - 6 шт
- Паприка - щіпка
- Сіль і перець
- Оливкова олія - 1 столова ложка

Для начинки:
- Вершкове сир - 6 столових ложок
- Перець (нарізаний соломкою) - 1 шт
- Руккола

Приготування:

Збийте яйця, паприку, сіль і перець. Підігрійте оливкову олію на сковороді. Вилийте яйця і готуйте на середньому вогні. Обсмажте з обох боків до золотистої скоринки. Остудіть готовий омлет.

Курячий салат в Помідорі

Курячий салат в Помідорі

114ккал на 100г

Інгредієнти:

Великі помідори - 2 шт
Куряча грудка - 1 шт
Часник - 3 зубчики
Огірок - 1 шт
Оливкова олія - ​​2 ст.л
Бальзамічний оцет - 1 ст.л
Сметана знежирена - 3 ст.л

Гречані млинці з яблуками і сиром

Гречані млинці з яблуками і сиром

інгредієнти:
млинці:
Гречана борошно - 1 склянка
Вода - 2 склянки
Сода - ½ чайної ложки
Сіль - ¼ чайної ложки

Приготування:
У мисці змішайте всі інгредієнти для млинців. Поступово влийте воду, постійно збиваючи поки тісто не стане однорідним. Залиште при кімнатній температурі на 30 хвилин.
На розпеченій сковороді обсмажте млинці з обох боків до золотисто-коричневого кольору.
начинка:

Запечені картопляні часточки

Запечені картопляні часточки

Інгредієнти:

• 1 кг молодої картоплі (чому саме молодого - по-перше, можна не чистити, а в других-, готується він швидше)
• 5-7 ст. л. рослинної олії (наприклад, соняшникової)
• 2 ч. л. меленої паприки
• 1 ч. л. сушеного розмарину
• ½ ч. л. сушеного кропу
• ½ ч. л. сушеного орегано або базиліка, або петрушки
• сіль

Морквяно-апельсиновий рулет з сирною начинкою

Морквяно-апельсиновий рулет з сирною начинкою

Інгредієнти:
Для бісквіта:
- 4 великих моркви
- 3 ст. л. борошна
- 3 ст.л. крохмалю
- 3 яйця
- Щіпка солі
- 30г. вершкового масла
- 90г. махарного піску

Різдвяна кутя з пшениці з родзинками

Різдвяна кутя з пшениці з родзинками

інгредієнти:
- Пшениця - 150 г;
- Мак - 50 г;
- Ізюм - 50 г;
- Цукор - 50 г;
- Волоські горіхи - 80г;
- Мед - 50 р.

Приготування:

Пшеницю замочити на 2-3 години у холодній воді. Потім відварити на середньому вогні приблизно 2 години.

Салат "Улюблений"

Салат "Улюблений"

Інгредієнти:
- Копчена куряча грудка - 350 гр
- Свіжі печериці - 300 гр
- Чорнослив - 200 гр
- Курячі яйця - 6 шт
- Головка ріпчастої цибулі
- Свіжий огірок
- Маслини - кілька штук
- Майонез

Спосіб приготування:

Шоколадний кекс в гуртку за 5 хвилин

Шоколадний кекс в гуртку за 5 хвилин

інгредієнти:
- Борошно пшеничне-70 г
- Цукор-пісок-60 г
- Какао-порошок-30 г
- Яйце куряче-1 шт.
- Рослинна олія-30 мл
- Молоко-30 мл
- Ванільний екстракт ¼ ч.л.
- Розпушувач тіста-2 г
- Сіль ¼ ч.л.
- Шоколад-20 г

Курячі биточки з яйцем

Інгредієнти:

Грудка куряча (від однієї курки)
Яйце (2 відварних + 1 сире для панірування) - 3 шт
Зелень (у мене кріп, каперси)
сіль
Перець чeрний (мелений)
Масло рослинне (для обсмажування)
сухарі панірувальні

Приготування:

1. Від однієї курки виходить 2 шматки грудинки. Кожен надрізаємо ножем уздовж, щоб розкрити його як книжку. Намагатися не прорізати наскрізь.

Тістечко «Картопля»

Тістечко «Картопля»

Нам знадобиться:
- 800гр. пісочного печива
- 1 банка згущеного молока
- 1 упаковка вершкового масла
- 5ч. ложок какао порошку
- 1ст. ложка коньяку

Приготування:

Змішуємо згущене молоко з вершковим маслом. Додаємо коньяк і какао порошок.

Відкритий м'ясний пиріг!

Відкритий м'ясний пиріг!

Пиріг просто захоплення! ніжне картопляне тісто і багато-багато соковитої й ароматною начинки раджу спробувати! Пиріг смачний і гарячий і холодний!

Інгредієнти:

Для тіста:
200 гр. картоплі,
200гр. борошна,
1 яйце,
50гр. вершкового масла,

Курка з картоплею та грибами

Інгредієнти:

- Шампіньйони-450 г
- Цибуля ріпчаста (100г) -2 шт.
- Часник часточки-4 шт.
- Лимонний сік-10 мл
- Петрушка-20 г
- Сіль-2 ч.л.
- Перець чорний мелений-2 ч.л.
- Вершкове масло-200 г
- Курка (1,8 кг) -1 шт.
- Лимони ½ шт.
- Картопля-500 г

Чіпси в мікрохвильовці за 10 хвилин!

Чіпси в мікрохвильовці за 10 хвилин!

Це, мабуть, найшвидший і простий рецепт приготування домашніх чіпсів. А найголовніше - чіпси без будь-яких добавок, 100% натуральний продукт. Домогтися це нам допоможе мікрохвильова піч. Чіпси виходять дуже смачні. Для їх приготування потрібно всього 10 хвилин.

інгредієнти:
- Картопля
- Сіль і інші приправи
- Оливкова олія

Приготування:

1. Тонко наріжте картоплю.

Міні пряникові будиночки

Міні пряникові будиночки

Інгредієнти:

180г меду
150г коричневого цукру
100г вершкового масла
450г пшеничного борошна
2 ч.л. меленої кориці
1 ч.л. кардамону
1 ч.л. меленого імбиру
1 шт. яйце
100г сметани
10г кондитерських посипань

Салат "Червона шапочка"

Салат "Червона шапочка"

інгредієнти:
-Ріпчасту цибулю,
-куряча грудка (копчена або гриль),
-відварну картоплю,
-волоські горіхи,
-відварна морква,
-варені яйця,
-твердий сир,
-зерна граната для прикраси.

Салат укладається шарами і кожен промащується майонезом:

Жульєн з грибами та шпинатом

Жульєн з грибами та шпинатом

Інгредієнти (на 4 порції):

300 гр. печериць
100 гр. білих грибів
500 гр. свіжого шпинату (або 200 гр. замороженого)
300 гр. сметани (15%)
1 ст. ложка рослинної олії
50 гр. сиру
1 часточка часнику
сіль, перець

Приготування:

1. Гриби промити і крупно нарізати. Шпинат промити, видалити стебла, листя нарізати соломкою. Заморожений шпинат слід розморозити, злити зайву рідину і подрібнити.

Суп із сушених грибів

Суп із сушених грибів

Вам буде потрібно:

2 середніх картоплини;
1 склянка сушених грибів;
1 склянка молока (і / або вершків);
¼ склянки суміші пропареного білого і дикого рису;
1 середня головка ріпчастої цибулі;
1 морква;
10 гр вершкового масла;
½ пучка кропу;

Для новорічного столу смачненький салатик

Для новорічного столу смачненький салатик

Інгредієнти:
-Шампіньйони - 200г
-Шинка - 300г
-Філе індички - 300г
-Яйця - 4 шт.
-Огірки - 2-3 шт.
-Сир (твердий) - 150г
-Фісташки (смажені, очищені) - 70г
-Пучок кропу, листя салату
-Сіль, чорний мелений перець, рослинна олія, майонез

Пиріг з м'ясом

Пиріг з м'ясом

1. Приготувати тісто, як на несолодке шарлотку, змішавши: 3 яйця, 1 склянка борошна, 1/2 склянки сметани або кефіру, 1/2 склянки майонезу, 1/2 ч. л. соди, не гасити, 1ч. л. солі. Має вийти густоти сметани.

2. Приготувати начинку: перекрутити на м'ясорубку відварне м'ясо, заправити підсмаженим до золотистого цибулею. Відокремлено порубати на кубики 3 відварних яйця.

Торт "Панчо"

Торт "Панчо"

інгредієнти:

6 коржів бісквіту шоколадного
1 банка ананасів
150 г волоських горіхів
500 г сметани
2 ст.л.лімонного соку
1 склянка цукру
150 г шоколаду

Приготування:

Куряче філе з грибами

Інгредієнти:

Філе куряче - 500 г
Шампіньйони - 200 г
Сметана - 150 г
Майонез - 150 г
Цибуля ріпчаста - 1 штука
Петрушка - 1 пучок
Сир - 150 г
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком

Чізкейк Бейліз

Чізкейк Бейліз

Для коржа (форма 22 см.) потрібно:

- 140 р. пісочного шоколадного печива (я використовую «Ювілейне);
- 70 р. вершкового масла;
- 100 р. гіркого шоколаду (від 70%);
- 50 р. пудри з тростинного цукру (змолоти цукор);
- Щіпка мускатного горіха і кориці.

Для шоколадного шару:

Безе з кавовою начинкою

Безе з кавовою начинкою

інгредієнти:
- Яйця - 5 шт (5 яєчних білків і 5 яєчних жовтків)
- Цукор - 290 г
- Какао-порошок - 2 чайні ложки
- Кава (розчинна) - 2 чайні ложки
- Вершкове масло (несолоне) - 110 г

Приготування:

Грибний суп Гурман

Грибний суп Гурман

Шукаєте рецепт ідеального грибного супу - він перед вами! Неймовірно ароматний та надзвичайно смачний. Навіть найвибагливіший гурман попросить добавки!

Інгредієнти:

цибуля ріпчаста - 300 г
олія оливкова - 50 мл
часник - 2-3 зуб.
гриби (свіжі або заморожені) - 500 г
вино біле сухе - 200 мл
спеції (сіль, мелений чорний перець - за смаком, мускатний горіх - щіпка)

Картоплинки з начинкою

Картоплинки з начинкою

Чудова друга страва з смачної картопельки з начинкою та хрусткою скоринкою. Той, хто скуштує її, захоче їсти цю страву кожного дня!

Інгредієнти:

картопля - 6 шт
цибуля ріпчаста - 1 шт
петрушкa (за смаком)
шинка - 150 г
масло вершкове - 1 ст. л.
сіль (за смаком)

Twix в домашніх умовах

Twix в домашніх умовах

Хто з нас не любить батончики - Twix? А ми знаємо як приготувати цю смакоту в домашній умовах у будь-якій кількості. Насолоджуйтесь улюбленими смаколиками колт завгодно, а простий рецепт - до вашої кулінарної скарбнички!

Інгредієнти:

масло вершкове (по 200 г) - 2 пач.
борошно - 2 скл.
цукор - 0,5 скл.
молоко згущене - 2 бан.

Салат Сир для мишок

Салат Сир для мишок

Дуже красивий і легкий салатик, який досить цікаво виглядає на святковому столі. Особливо його оформлення сподобається діткам!

Інгредієнти:

яйце куряче (варене) - 5 шт
ананас (консервований) - 5 скибок
сир твердий - 200 г
часник - 3 зуб.
майонез - 1 пакет.

Торт Вершково-шоколадна ніжність

Торт Вершково-шоколадна ніжність

Дуже смачний торт, який готується швидко і просто. Він сподобається усій родині своїм легким і ніжним смаком. Тільки скуштуйте і самі переконаєтесь!

Інгредієнти:

яйця (тісто) - 6 шт
цукор (тісто) - 250 г
борошно (тісто) - 150 г

Глазуровані курячі крильця

Інгредієнти:
- Курячі крила 1.5 кг
- Масло рослинне 2 ст. л.
- Соєвий соус 0.5 склянки
- Кетчуп 2 ст. л.
- Мед 1 склянка
- Часник 1 зубок
- Крохмаль 2 ст. л.
- Сіль, перець 1 ч.л

Приготування:

М'ясні кульки для пасти

М'ясні кульки для пасти

інгредієнти:
Панірувальні сухарі - 110 г
Молоко - ½ склянки
Яловичий фарш - 1 кг
Тертий пармезан - ¾ склянки
2 великих яйця, збити
Петрушка, рубана - 1/3 склянки
Морська сіль - 1 чайна ложка
мелений перець

Для соусу:

Шоколадні оладки під шоколадним соусом

Шоколадні оладки під шоколадним соусом

інгредієнти:

- 1 стакан молока

- 1 яйце

- 2 столові ложки вершкового масла, розтопити

- 1 склянка борошна

- 1/3 склянки какао-порошку

- 1/4 склянки цукру

- 1/2 чайної ложки соди

- 1/2 чайної ложки солі

Курка-гриль «Пармезан»

Інгредієнти:
Велика куряча грудка - 350-400 г
Оливкова олія - ​​1 столова ложка
Сіль, перець і сушений чебрець - за смаком
Моцарелла, натерти - 30 г
Свіжий пармезан, натерти - 30 г

Томатний соус:
Маленька цибулина, дрібно нарізати
Стручок селери, нарізати
Часник, видавити - 2 зубчики
Сіль - ½ чайної ложки

Смажений лосось з пряним маслом і лимоном

Смажений лосось з пряним маслом і лимоном


інгредієнти:
- Масло вершкове - 100 гр
- Лимон - 2 шт
- Кріп - ½ пучка
- Чебрець - ½ пучка
- Часник - 1 зубчик
- Філе лосося - 2 кг
- Сіль - за смаком
- Олія оливкова - для змазування лосося

Швидкий тарт з баклажанами

Швидкий тарт з баклажанами

інгредієнти:
- Баклажани 700 г
- Перець солодкий червоний (паприка) 2 шт.
- Оливкова олія 40 мл
- Часник часточки 2 шт.
- Цибуля ріпчаста (100г) 1 шт.
- Лимони ½ шт.
- Сіль ½ ч.л.
- Перець чорний мелений ¼ ч.л.
- Тісто листкове бездріжджове 400 г

Торт "Монастирська хата"

Торт "Монастирська хата"

Для тесту: 4 склянки борошна, 250 гр. сметани, 250 гр. маргарину, 1/2 склянки цукру, щіпку солі, 700 гр. вишні (можна мороженої)

Для крему: 800 гр. сметани жирність 25-30%, ванілін, 1/2 склянки цукру.

Для обсипання: 50 гр. шоколаду або горіхів.

Вишню розморозити, дати стекти зайвій волозі, додати трохи цукру і добре перемішати.

Грейпфрутовий торт з йогурту в глазурі з грейпфрута

Грейпфрутовий торт з йогурту в глазурі з грейпфрута

Інгредієнти:
Торт:
Цукор - ½ склянки
Цедра 1 грейпфрута
2 великих яйця
Нежирний несолодкий (грецький) йогурт - 1 стакан
Оливкова олія - ​​1/3 склянки
Ванілін - 1 чайна ложка
Свіжовичавлений сік грейпфрута - 1/3 склянки + 2 столових ложки (приблизно 1 шт)
Борошно - 2 склянки

Крем-суп з цвітної капусти з сухариками і яйцем

Крем-суп з цвітної капусти з сухариками і яйцем

інгредієнти:
Оливкова олія-2 столових ложки
Цибуля-порей - 200 г
Цвітна капуста - 1 головка
Курячий / овочевий бульйон - 3 склянки
Жирні вершки - 1 склянка
Лавровий лист - 1 шт
Коріандр - 1/4 чайної ложки
Сіль, перець - за смаком
Яйце (зварене круто) - 1 шт
Трави (за смаком)

У каструлі нагрійте оливкова олія, додайте нарізаний ЛКУ-порей, готуйте, помішуючи, близько 5 хвилин. Додайте суцвіття цвітної капусти і тушкуйте близько 5 мінут.Влейте бульйон, вершки, закиньте лавровий лист і коріандр.

Закусочний салат Віола

Закусочний салат Віола

інгредієнти:

- 200 г вареної яловичини
- 100 г волоських горіхів
- 300 г шампіньйонів
- 1 цибулина
- 3 варених яйця
- 150 г твердого сиру
- 200 г моркви по-корейськи
- 200 г майонезу
- Рослинна олія для смаження

Смачний пиріжок з лаваша

Смачний пиріжок з лаваша

Для приготування потрібно по смажити фарш до готовності.Посоліть його, поперчити
Натерти сир твердий
Замаринувати в оцті і перці цибулю, порізану півкільцями
нарізати помідори
Сир сулугуні або бринзу теж нарізати або натерти на тертці
Лаваш змастити кетчупом. Але небагато, що б лаваш НЕ розм'як
І все викладаємо:
-Фарш

Тефтельки з грибами, запечені в духовці в томатно-сметанному соусі

Тефтельки з грибами, запечені в духовці в томатно-сметанному соусі

Інгредієнти:
- 450г фаршу
- 300г грибів (шампіньйони)
- 80г сиру
- 1 головка ріпчастої цибулі
- 2 зубчики часнику
- 0,75 склянки довгозерний рису
- 0,75 склянки води
- 1.5 склянки томатів у власному соку
- 3 ст.ложки борошна

Сирний пиріг з ананасами

Сирний пиріг з ананасами

Інгредієнти:
Для тіста:
- 2 склянки борошна
- 100 г вершкового масла
- 1 яйце
- 200 г сиру
- 0,5 склянки цукру
- 1 столова ложка сметани
- 1 чайна ложка соди / 1 столова ложка оцту
Для крему:
- 200 г сиру
- 0,5 склянки цукру
- 2 яйця
- 2 столових ложки сметани

Салат "Обжорка"

Салат "Обжорка"

інгредієнти:

відварене куряче філе 300 гр (можна яловичину)
морква 1 шт
цибулина 1 шт
яйце 2 шт
печериці мариновані або свіжі обсмажені 300 гр
олія соняшникова для смаження
майонез 2 ст л

Приготування:

Печиво «Квіточки»

Печиво «Квіточки»

Знадобиться:
-200 Гр. борошна (у мене пішло трохи більше),
-150 Гр. маргарину або вершкового масла,
-6 Ст. л. сметани,
-100 Гр. цукру,
-Щіпка солі,
-1 Ч. л. розпушувача (в рецепті його не було, це відсебеньки),
-Ванілін,
-2 Ст. л. какао-порошку (можна замінити 50 гр. тертого шоколаду).

Приготування:

Котлети в італійському стилі

Котлети в італійському стилі

Час підготовки: 1 годину 15 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Порцій: 10

Інгредієнти:

1 кг яловичого фаршу
2 цибулини
5 зубчиків часнику
3 скибочки черствого білого хліба
300 г сиру Рікотта
200 г смужок бекону
1 яйце
2 ст. л. тертого пармезану
терта цедра 1 лимона
3 ст. л. рослинної олії

Салат "Кучугури"

Салат "Кучугури"

Незважаючи на наявність майонезу, салат не жирний і не важкий для шлунка.
2 курячих стегенця без шкіри посипаємо каррі і трохи присолюємо.
Смажимо до готовності на невеликій кількості рослинного масла.
В кінці вливаємо півсклянки сухого червоного вина і протушіваем до майже повного випаровування получившегося соусу.
Остуджуємо, ріжемо на дрібні шматочки, розмішуємо з рештою після смаження соусом.
Відварюємо 1/2 склянки круглого рису в 2 склянках води, щоб вийшла каша-розмазня.
Охолоджуємо і трохи присолюємо.
Варимо велику моркву, очищаємо, натираємо на крупній тертці.